10 cidades americanas que são o paraíso para os vegetarianos
Gastronomia

10 cidades americanas que são o paraíso para os vegetarianos

Existem muitos benefícios em ser vegetariano, mas existem alguns problemas que vêm com isso. Comer na casa de um amigo, obter proteína suficiente, receber inúmeras perguntas sobre seu estilo de vida e comer fora podem ser fatores relacionados ao seu estilo de vida vegetariano.

Em alguns locais, viver pode ser um pesadelo um estilo de vida sem carne, mas há alguns que podem ser um paraíso total. Reduzimos isso para 10 cidades na América onde é muito fácil ser vegetariano.

1. Portland, Oregon

Esta cidade tem uma longa lista de estabelecimentos vegetarianos e veganos, de pousadas a restaurantes à la carte. Esta cidade também tem o primeiro (e único) shopping center totalmente vegetariano do mundo. Quando estiver em Portland, você pode querer parar no Natural Selection, um restaurante de estilo europeu baseado em vegetais, frutas e grãos, com refeições finamente preparadas combinadas com vinhos e destilados selecionados. Além disso, o menu muda semanalmente, então comer pratos sem carne é mais emocionante neste restaurante específico.

2. Nova York, Nova York

Você sabe que as chances de tropeçar em um restaurante vegetariano são maiores quando você está em Nova York? Não é segredo que os restaurantes da cidade que nunca dormem são diversos. Alguns restaurantes servem pratos crus, outros têm pratos da fazenda à mesa, enquanto outros ainda preferem uma mistura dos dois, resultando em um prato tão criativo e delicioso. Para começar, você pode experimentar Candle Cafe ou Dirt Candy.

3. Los Angeles, Califórnia

Na cidade das estrelas você não terá problemas para encontrar restaurantes que oferecem pratos vegetarianos. O único problema que você enfrentará é a presença de muitos paparazzi! No restaurante vegano, Crossroads, escolha um menu delicioso de massas veganas, sanduíches e outras seleções vegetarianas selecionadas pelo chef vegano para as estrelas, Tal Ronnen.

4. São Francisco, Califórnia

Claro, se você não deseja ir à cidade das estrelas, mas ainda quer ir ao paraíso vegano na Califórnia - visite SF. São Francisco tem muitos restaurantes incríveis e é raro encontrar um sem um menu vegano separado para todos os orçamentos e estilos. Para começar, você pode experimentar Flying Falafel ou La Folie.

5. Denver, Colorado

Denver é conhecida por ter mais de 65 restaurantes vegetarianos na cidade. O que é ainda mais surpreendente é que a maioria dos restaurantes abraçou e dominou a arte de preparar refeições saudáveis ​​e deliciosas em antecipação aos seus convidados vegetarianos. Você também ganha um brinde de tirar o fôlego: uma vista perfeita de belas montanhas.

6. Asheville, Carolina do Norte

Para culinária vegetariana no estilo sulista, visite Asheville, Carolina do Norte. Este lugar tem pelo menos 35 restaurantes vegetarianos. Por exemplo, você tem o Rosetta’s Kitchen, um favorito da família. Este lugar é perfeito para vegetarianos que ainda tendem a ser exigentes quando se trata de suas refeições. O local oferece uma grande variedade de pratos para escolher.

7. Austin, Texas

Austin em si é uma cidade repleta de restaurantes que oferecem uma grande variedade de cozinhas. Embora o Texas tenha se tornado famoso por seu amor pela carne, a cidade de Austin construiu de alguma forma uma reputação por adorar vegetais e oferecer pratos que os vegetarianos certamente adorariam. Ao visitar Austin, confira um local favorito, The Vegan Yacht, para provar o sabor da verdadeira comida vegana caseira.

8. Chicago, Illinois

Agitando a bandeira de ser “sem carne desde '83”, o Chicago Diner é apenas um dos exemplos de jantares vegetarianos que estão surgindo na área. Chicago também oferece pratos de inspiração grega, indiana e coreana, especialmente preparados para vegetarianos. Outro restaurante imperdível com culinária do sul é o Soul Vegan. Você certamente não se arrependerá.

9. Minneapolis, Minnesota

Hard Times Café, Heartland e Ecopolitan são apenas três dos restaurantes em Minneapolis que são vegetarianos. Eles usam alimentos 100% crus e alguns oferecem aulas de culinária e palestras educativas. Assim, além de saborear seus pratos de dar água na boca, você também aprenderá a preparar um novo prato favorito!

10. Salt Lake City, Utah

A VegNews proclamou Salt Lake City como a “Próxima Grande Cidade Vegana” em 2012. Este lugar também chamou a atenção da PETA devido à forma como eles selecionam seus pratos. Confira vários estabelecimentos pela cidade, incluindo Vertical Diner (o melhor do país), City Dogs, Sage's Café, Buds, Brewvies Cinema Pub e Omar's Rawtopia.

Crédito da foto em destaque: AHealthierMI_Veggies / A Healthier Michigan via flickr.com